产后花胶煲鸡汤的做法大全家常,产后可以吃些

作者:产后花胶煲鸡汤的做法大全家常,产后可以吃些 来源:未知 2021-11-22 22:10   阅读:

新妈妈在产后确实是要好好补身体的,选择喝鸡汤是个不错的想法,不过呢建议不要太早吃这样油腻的汤类了。在产后一个星期再吃其实才比较好,花胶煲鸡汤是现在比较流行的坐月子

  新妈妈在产后确实是要好好补身体的,选择喝鸡汤是个不错的想法,不过呢建议不要太早吃这样油腻的汤类了。在产后一个星期再吃其实才比较好,花胶煲鸡汤是现在比较流行的坐月子美食,对恢复身体是非常有帮助的,而且还有利于下奶,对于宝宝身体也挺好。那么,产后花胶煲鸡汤的做法大全家常?产后可以吃些什么原因?

  花胶的做法可是多种多样的,因为花胶的营养价值高,不管是清炖花胶还是与其他的食材一起炖,那滋味都是非常好的。所以在孕期的时候,为了补充孕妈们的营养,婆婆们都会在家炖一些花胶美食来补补。花胶含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。

  准备食材:花胶60克,鸡爪5个,红枣3颗,枸杞30粒,花生50克,桂圆5颗,姜3片,盐适量。接来下将食材做初步加工,花胶用清水浸泡1小时左右,姜去皮切片;花生和红枣、枸杞、桂圆洗净一起用清水浸泡1小时。然后将鸡脚洗净放入沸水中稍微焯一下。准备完成后取炖盅,把所有材料都放进去,盅里注入两碗半矿泉水,以没过食材为宜。炖盅盖盖好,倒入烧开的水,插上电源隔水炖制 3 小时,最后加盐调味即可。

  花胶的挑选:对于花胶的挑选注重三个方面:闻,照,看。建议大家在购买花胶的时候一定要看到实物购买,闻一闻花胶的气味看是否有海水腥味,另外将花胶放在灯光下照一照,真花胶透光度好,级别越高花胶的透光度就越高,晶莹通透。如果出现阴影,则表示品质欠佳,浸泡时甚至会发出腥臭味。

  产后营养同产前一样,十分重要。产前除维持本身的需要外,还要供给胎儿的生长发育。而产后要弥补怀孕和分娩的损耗,恢复身体健康,又要哺育孩子,保证乳汁的供应,所以产后的营养补充也应重视,产后最初几天应吃易消化,富含营养而不油腻的食物为宜。适合产妇食用的蔬菜:

  1、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳,是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

  2、黄花菜:黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。

  3、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血,纤维素能润肠通便,防止产妇发生便秘。

  4、海带:海带中富含碘和铁,碘是合成甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育,防止发生呆小病上。

  5、莴笋:莴笋是春季的主要蔬菜之一,含有多种营养成分,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿。中医学认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

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